2012年9月1日 星期六

123.蒙特梭利感官教學



“現在輕輕碰觸前面的布丁，體會玻璃體的感覺…阿順仔，玻璃體要用摸的，不可以吃！”
sjchen20120901_01
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5 則留言:

  1. blinddoc2012年9月7日 晚上10:53

    我真的快笑死了

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  2. sophie2012年10月7日 晚上11:09

    動物性明膠容融化後，加了水攪拌均勻，就像極了vitreous,和一點山藥的汁液，更有拉絲的口感!不加山藥，凝固後，就只有觸感了

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  3. Retman2012年10月7日 晚上11:46

    讚！動物性明膠可以吃嗎？國際調酒大賽應該要照此拉一杯，基酒就用龍舌蘭，抹點鹽巴，一口乾掉vitreous!

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  4. sophie2012年10月8日 凌晨12:22

    Takila jelly~~good idea!倒入圓形眼球杯......蒙特梭利感官教學，觸，味，視，嗅皆俱，請教大師:再來呢?

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  5. Retman2012年10月8日 清晨6:24

    再來準備被抬回家。

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